Bienen
Im April 2019 war es so weit. Mit den Bienen zogen seit längerem wieder Nutztiere auf den Hof. Zwei Völker der „Sonnenvögel“, ca. 10.000 Tiere, bildeten den Start
An dieser Stelle bedanken wir uns bei Imker- Wanderlehrer Johann Heinzel für die tolle Unterstützung..
Unsere Honigbienen werden in Universal Einheitsmaß Magazinbeuten gehalten und dürfen sich am Nahrungsangebot des Naturpark Geschriebenstein erfreuen, sich vermehren und in unserem Garten den Honig produzieren.
Zwischen den Obstbäumen auf der eigenen Streuobstwiese platziert, leisten sie einen wichtigen Beitrag zur Biodiversität und dürfen mit der Bestäubung für frisches Obst sorgen, dass eingelagert oder zu Saft verarbeitet wird.
Schonend geschleudert und von Verunreinigungen gefiltert füllen wir die süße Köstlichkeit in Gläser ab (siehe "ab Hof").
Hinweis:
Naturbelassener Honig kristallisiert nach einiger Zeit und kann im Wasserbad bei max. 40°C wieder verflüssigt werden.