Blüten- mit Waldhonig

 

Mitte Juli 2019 durften wir zum ersten Mal den ersten Honig aus unseren 2 Wirtschaftsvölker schleudern.

Spannend wurde das Ereignis von allen Familienmitgliedern verfolgt und die ersten Kostproben entnommen.


2020

Insgesamt wurden 2020 136,8kg geerntet und nach einer Reifung in unseren Edelstahllagergefäßen in 500g Honiggläser abgefüllt.


2019

Insgesamt wurden 2019 33,4kg geerntet und nach einer Reifung in unseren Edelstahllagergefäßen in 500g Honiggläser abgefüllt.

 

 

Im November haben wir für die österreichischen Honigprämierung "die goldene Honigwabe 2020" zwei Honiggläser an die Messe Wieselburg gesendet.

Als Erstes wurden die Proben in einem Honiglabor untersucht. Die Werte des Honigs passten und wir durften den Honig mit Ende 2019 mit dem österreichischen Honig - Gütesiegel kennzeichnen.

 

 

Vor der "Ab Hof" Messe wurde der Honig von Experten bewertet und beurteilt.

 

Erste Teilnahme bei einer Prämierung mit unserem Honig und gleich ein super Ergebnis erreicht. Wir sind stolz, dass sich unsere intensive Arbeit in unseren Produkten wieder spiegelt.